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Viernes 18 de diciembre de 2020

Comer palta todos los días favorece la salud del intestino, según nuevo estudio

Comer palta todos los días favorece la salud del intestino, según nuevo estudio

Un estudio de la Universidad de Illinois reveló que la fruta ayuda a ampliar la diversidad de la flora intestinal saludable y también a excretar las grasas menos saludables del cuerpo.

My buenas noticias para los amantes de la palta, porque comer regularmente esta fruta puede ayudar de muchas maneras a mejorar la salud de tu intestino. Esto, según demostró un nuevo estudio de la Universidad de Illinois (U of I).

"Sabemos que las paltas nos ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre, pero no sabíamos cómo afectan a la flora intestinal y los metabolitos que producen", aseguró Sharon Thompson, de la División de Ciencias Nutritivas de la U of I y principal autora del texto, publicado en Journal of Nutritionsegún reportó News Medical

El estudio incluyó a 163 adultos de 25 a 45 años de edad con sobrepeso u obesidad, pero relativamente saludables. Recibieron 1 comida al día que reemplazaba su desayuno, almuerzo o cena.

Un grupo consumió palta con cada comida, mientras que el grupo de control se alimentó con platos similares, pero sin la grasosa fruta. Los participantes entregaron muestras de sangre, orina y fecas a lo largo del estudio de 12 semanas. 

"Nuestra meta era probar la hipótesis era comprobar si las fibras y grasas de las paltas tienen efectos positivos en la microbiota. También quisimos explorar la relación entre los microbios y el estado de salud de los participantes", afirmó Hannah Holscher, profesora guía de la investigación.

Finalmente el estudio descubrió que las personas que comieron paltas todos los días tenía una mayor abundancia de flora intestinal que rompen fibras y producen metabolitos que favorecen a la salud de los intestinos, además de presentar una diversidad microbial mucho más grande.

Pero no es todo, porque si bien los participantes que consumieron la fruta comieron más grasas, el estudio demostró que tendieron a excretar los lípidos menos saludables del cuerpo gracias a ella. ¡No se diga más!
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