Cada sábado, el hotel invita a disfrutar de una propuesta de mañana extendida, con estaciones dulces y saladas, preparaciones en vivo, mariscos, carnes, repostería y coctelería clásica.
Santiago, Chile, julio de 2026.– The Ritz-Carlton, Santiago presenta Breaklunch, una nueva experiencia gastronómica que invita a vivir las mañanas de sábado de una manera diferente, combinando lo mejor del desayuno y el almuerzo en un solo momento. Pensada para quienes buscan disfrutar sin apuro, se realiza cada sábado, entre las 11:30 y las 14:30 horas, en un formato que celebra la buena mesa, el encuentro y los sabores de temporada.
“Breaklunch nace como una invitación a redescubrir las mañanas de los sábados a través de una propuesta gastronómica que combina técnica, producto y estacionalidad. Buscamos ofrecer una experiencia generosa y sofisticada, inspirada en los sabores de Chile y pensada para disfrutar sin prisa, en torno a la mesa y en buena compañía”, comenta Ramón Menéndez, chef ejecutivo de The Ritz-Carlton, Santiago.
Más que una comida, Breaklunch se plantea como un panorama para compartir, reunirse en familia y transformar la mañana en una instancia especial. El concepto responde a una forma cada vez más valorada de disfrutar la gastronomía: sin horarios rígidos, sin tener que elegir entre desayuno o almuerzo y con la posibilidad de extender la conversación alrededor de la mesa.
Inspirado en la riqueza de los productos chilenos y en la estacionalidad, Breaklunch ofrece una amplia selección de preparaciones dulces y saladas, mariscos, carnes, repostería y estaciones en vivo, junto con una cuidada variedad de bebidas, entre ellas espumante, mimosas y Bloody Mary. La experiencia invita a recorrer distintos sabores en un ambiente cómodo, elegante y relajado, dando forma a un nuevo ritual de fin de semana.
Así, Breaklunch reúne lo mejor de ambos momentos en un formato flexible, ideal para compartir en familia, encontrarse con amigos o celebrar en torno a la buena mesa.
Con esta iniciativa, The Ritz-Carlton, Santiago continúa fortaleciendo su propuesta gastronómica con una mirada contemporánea, marcada por la excelencia, la identidad local y el cuidado de cada detalle.