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Miércoles 2 de septiembre de 2015

Las mejores empanadas según el Círculo de Cronistas Gastronómicos

En Play FM ya entramos en modo dieciochero con estos sabrosos recomendados.

Te lo adelantamos: en la 100.9 ya entramos en modo Fiestas Patrias, buscando las recetas infalibles para celebrar en grande con las preparaciones que en compañía de un exquisito vino, del sol primaveral y esa ventisca que invita a encumbrar volantines, nos alegran el alma.

La reina sin duda del dieciocho es la empanada de pino, que pese a ponerse de moda sobre todo en estas fechas, es preparada casi sin igual en nueve lugares que este 2015, como cada año, fueron destacados por el Círculo de Cronistas Gastronómicos, como los lugares donde vas a encontrar las más ricas, esas que cumplen con tener una masa suave, delgada, levemente quebradiza, un pino jugoso, hecho de carne picada, de buena calidad y con la dosis justa de cebolla, comino, pimenta y ají, en algunos casos.

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#1 Bokato. Eliodoro Yáñez 2209, Providencia. Tel.: 02/2204 5150. $1.500

#2 Paula A. Los Militares 6946, Las Condes. Tel.: 02/2224 5857. $1.400

#3 Ña Matea. Purísima 171, Recoleta. Tel.: 02/2777 0478. $ 1.350

#4 Ambassador. Tobalaba 975, Providencia. Tel.: 02/2231 8145. $1.490

#5 La Totó. Mardoqueo Fernández 91, loc. 2, Providencia. Tel.: 02/2946 0801. $1.100

#6 Las Bezanilla. AV. Vitacura 3744, Vitacura. Tel.: 02/2206 3130. $1.400

#7 Tomás Moro. Av. IV Centenario 1072, Las Condes. Tel.: 02/2201 9161. $1.300

#8 Las Vascas. Pedro Torres 378, Ñuñoa. Tel.: 02/2341 7782. $1.400

#9 Álvaro Monti. Manuel Montt 846, Providencia. Tel.: 02/2204 3346. $1.390

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