Click acá para ir directamente al contenido

Lunes 29 de agosto de 2016

Entérate cuales son las cinco mejores empanadas para este 18 de septiembre (y nuestros recomendados)

Aquí encontrarás los mejores lugares para probar esta delicia patria y celebrar como se debe este 18 de septiembre.

A días de que comience el bailoteo patrio y las celebraciones dieciocheras, el Círculo de Cronistas Gastronómicos ya realizó un ranking con las mejores empanadas para este 2016.

Sí, porque si estás pensando qué hacer durante las celebraciones ya te hemos dado algunos tips de agenda, para que ya vayas definiendo qué hacer estas Fiestas Patrias.

¿Cuáles son los puntos claves para elegir la mejor? la masa, el pino y contar con los agregados de huevo y aceituna.

El periodista del círculo, Darío Córdova, dijo a T13 que "Lo primero en que uno se fija es directamente en el conjunto: primero tu ves la masa, que tiene que estar horneada, crocante, levemente elástica, tiene que soportar muy bien el relleno, tiene que estar sin pliegues crudos".

En cuanto al pino, "puede ser carne picada o molida y una cebolla que no sea de verdeo, que es la que tiene mucha agua", agregó.

Córdova además señaló que se trata de una cata a ciegas y que debe tratarde de empanadas industriales, es decir, que sean vendidas de forma masiva:

Este es el ranking:

Las Rosas Chicas, Luis Pasteur 6577, Vitacura (+5622218 4779)

Da Dino, Av. Apoquindo 4228, Las Condes (+56 22208 1344)

La Méndez, Av. Las Condes 9571, (+5622243 2652)

Tomás Moro, Av. IV Centenario 1072, Las Condes, (+56 22201 9161)

Bread & Cake, Av. José Alcalde Délano 10682, local 4, Lo Barnechea (+56 22948 5307)

Ojo, también tenemos las nuestras. Y aunque están fuera del listado también te las recomedamos porque son una excelente opción para disfrutar este 18 de septiembre.

Si de empadas se trata en Lo Saldes [Av. Cristóbal Colón 6371, Las Condes (+56 22495 0056)] encontrarás muy buenas opciones. Acá el relleno es lo que destaca. Aunque claro, si no eres fanático de las empanadas de pino, la máxima recomendada es solo una: Mechada queso. Te invitamos a probarla y contarnos qué te pareció. Te prometemos que no te vas a arrepentir.

En la panadería Los ciervos [Av. Tobalaba 2113, Providencia (+56 22274 6676)] encontrarás exquisitas exponentes criollas. Un sabor casero, cuidado y hecho con cariño sin duda es el máximo sello de este lugar. Además te contamos que fue elegida por varios años como la mejor de Chile. ¿Qué tal? Si pides pino y te gusta un poquito el picante, prueba su versión con merkén, inolvidable. 

Un clásico de Recoleta es Ña Matea [Purísima 171, Recoleta (+56 9 7899 7694)], un sabor más bien clásico y con el jugo justo para decir que según nuestro criterio, es una de las mejores que probarás en la ciudad.

¿Y cuáles son las tuyas? Danos tu recomendada y hagamos entre todos el listado de las mejores empanadas. Te invitamos a comentarnos en este post!

SEGUIR LEYENDO